Kıvırcık kuzuların etinin, piştiğinde koku yapmaması, daha yumuşak ve lezzetli olması gibi özellikleri, özellikle İstanbul'da talebin artmasına neden oluyor. Şu anda kasaplarda kemikli kıvırcık kuzu etinin kilogram fiyatı 700 ile 790 lira arasında, kıvırcık kuzu kıyma ise 1.150 ile 1.250 lira arasında satılıyor.

Anadolu'da kıvırcık koyun yetişmediği için, kıvırcık karkasla Anadolu ırkı karakoyun arasında önemli bir fiyat farkı oluştu. Kıvırcık karkasın fiyatı geçen hafta 470 lira seviyelerindeyken, şu anda 510 ile 540 lira arasında değişiyor. Bu farkın yanı sıra, dana karkasın kilogram fiyatı ise 385 ile 390 lira arasında. Et ve Süt Kurumu'nun zincir marketlere yönelik indirimli et satışlarının, kasap esnafı ile zincir marketler arasındaki fiyat farkını açtığını belirten Tüfekçi, kasap esnafının müşteri kaybı yaşadığını vurguladı. Kasaplardaki dana kıyma fiyatı 630 ile 650 lira, dana kuşbaşı ise 650 ile 680 lira arasında değişiyor.

Son olarak, sosyal medyada yapılan "hayvanınızı kesmeyin" gibi manipülatif paylaşımlar nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı tarafından inceleme başlatıldığını açıkladı. Et ve Süt Kurumu'nun zincir marketlere yönelik indirimli et satışlarının, kasap esnafı ile zincir marketler arasındaki fiyat farkını açtığını belirten Tüfekçi, kasap esnafının müşteri kaybı yaşadığını vurguladı. Kasaplardaki dana kıyma fiyatı 630 ile 650 lira, dana kuşbaşı ise 650 ile 680 lira arasında değişiyor.

Son olarak, sosyal medyada yapılan "hayvanınızı kesmeyin" gibi manipülatif paylaşımlar nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı tarafından inceleme başlatıldığını açıkladı.