Günlük 3 bin liraya çalışacak zeytin işçisi bulunamıyor
Zeytin hasadı yapan Esma DoÄŸan, günlük 3 bin lira yevmiye ile zeytin çırpacak iÅŸçi bulamadıklarını söyledi.
Zeytin aÄŸaç sayısının Türkiye’de en çok olduÄŸu Aydın’da zeytin hasadı sürüyor. Germencik’in Moralı Mahallesi'ndeki bahçesinde ailesiyle birlikte zeytin hasadı gerçekleÅŸtiren Esma DoÄŸan, zeytinyağı sofraya gelene kadar çok zahmetli süreçten geçtiÄŸini söyledi. Zeytinyağının fiyatının borsada 150 lira olduÄŸunu ve bunun emeklerini karşılamadığını kaydeden DoÄŸan, zeytinin 'var yıl'ı olmasına raÄŸmen üretecinin yaÅŸanan kuraklıktan da etkilendiÄŸini belirtti. Zeytin hasadına bir ay önce baÅŸladıklarını belirten DoÄŸan, ailecek mahsulü toplamaya çalıştıklarını ve hasat sürecinin iÅŸçi olmaması nedeniyle iki ayı bulacağını aktardı.
Çalıştıracak iÅŸçi bulamadıklarını da kaydeden DoÄŸan; "Zeytini yetiÅŸtiriyoruz ama iÅŸleyecek iÅŸçi bulamıyoruz. Zeytin silkme makinesi bizden olmasına raÄŸmen bunu kullanacak iÅŸçilere günlük 3 bin lira yevmiye veriyoruz. Zeytin toplayıcılarına günlük bin 500 lira vermemize raÄŸmen çalıştıracak iÅŸçi bulamıyoruz. Bir, iki gün gelenler bir daha gelmiyor. Rekoltemiz yüksek olsa toplayacak adam bulamayacağız. Günlük 3 bin lira verilen bu iÅŸte çalışacak iÅŸçi bulamamak biz üreticileri zora sokuyor" dedi.
Sulama yaptıkları zeytin aÄŸaçlarının ürünlerinin iyi olduÄŸunu ifade eden DoÄŸan, sulanmayan alanların kuraklık nedeniyle zeytinin kabarmadığını belirtti. Etkili olan yağış sonrası iki günde zeytinin canlandığını kaydeden DoÄŸan; "Hasada daÄŸdan baÅŸlayıp ovaya doÄŸru ineceÄŸiz. Engebeli bir alanda hasat yaptığımız için örtüleri sermek, zeytini çırpmak, altına düÅŸenleri toplamak çok zor. DüÅŸe kalka, yuvarlana yuvarlama zeytin topluyoruz. Bu engebeli arazide ayakta durmak zor olmasına raÄŸmen biz yere düÅŸen zeytinleri tek tek toplayıp üretime katkı sunmaya çalışıyoruz" dedi.
Kuraklık ve Engebeli Arazi Zorluğu Artırıyor
Kuraklık nedeniyle sulanmayan zeytin aÄŸaçlarının ürün vermekte zorlandığını belirten DoÄŸan, etkili olan yağışların ardından zeytinlerin kısmen toparlandığını söyledi. Hasat çalışmalarını genelde daÄŸlık bölgelerde gerçekleÅŸtirdiklerini ifade eden DoÄŸan, ÅŸunları kaydetti:
“Engebeli bir arazide çalışıyoruz. Örtüleri sermek, zeytini çırpmak ve yere düÅŸenleri toplamak ciddi emek istiyor. Zaman zaman düÅŸe kalka, yuvarlanarak zeytin topluyoruz. Yere düÅŸen zeytinleri tek tek toplayarak üretime katkıda bulunmaya çalışıyoruz.” Üreticiler Fiyatlardan Memnun DeÄŸil
Zeytinyağının fiyatlarının üreticiyi memnun etmediÄŸini söyleyen Esma DoÄŸan, litresi borsada 150 lira olan zeytinyağının, üretim maliyetlerini karşılamadığını ifade etti. DoÄŸan, “Zeytinyağının fiyatı bizim emeÄŸimizin karşılığı olamaz. Bu yılki fiyatlar bizi oldukça zorluyor” dedi.
Zeytinlerin dallarından ayrılıp temizlenmesi, çuvallara doldurulup iÅŸleme tesislerine taşınması gibi zahmetli bir sürecin ardından zeytinyağı üretildiÄŸini belirten DoÄŸan, bu emeÄŸin karşılığını alamadıkları için hayal kırıklığı yaÅŸadıklarını dile getirdi.
Yorumlar (0)
Gülsu Sağ
En doğru ve en kaliteli haberi yansıtan Gez Medya'ya teşekkürler. Bir Ege'li olarak Tunç Soyer'i canı gönülden destekliyoruz.